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Suite à la publication du Manifeste Cité Verte en 2011, fruit des travaux de réflexion du Cercle Cité Verte, VAL’HOR a décidé de partir à la rencontre des élus mais également des professionnels et citoyens pour les sensibiliser à l'importance du végétal dans leur cadre de vie.
A l’occasion du Grand Tour Cité Verte, organisé au printemps 2013, une série de débats mais aussi de rencontres ont été organisés dans de nombreuses villes (Marne-la-Vallée, Nice, Lyon, le Havre, Bordeaux, Nancy et Nantes) avec l'ensemble des acteurs et parties prenantes de la filière (élus, professionnels, entreprises, associations, experts).